2010年の幕開けは薄日の射す寒~い一日。
今年は心穏やかに過ごせますよう 精進いたしまする。。。 どうぞ変わらずよろしくお願いします。 *** お料理の先生からのクリスマスプレゼント。 ザルツカンマーグート(オーストリア)の老舗のお菓子屋さんから 取り寄せてくださったレープクーヘンです♪ 箱もとってもオシャレ。 More #
by paikaji01
| 2010-01-01 22:39
| u.s.w…(いろいろ)
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by paikaji01
| 2009-09-13 21:46
| お菓子
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by paikaji01
| 2009-08-23 20:04
| パン
今日は、お料理教室の「特別講座@そば打ち」の日。
初めての私は朝からドキドキなのに対して、お教室のみんなは2度目ということもあって、 本日のそばは28そば。そば粉8割に小麦粉2割、そば粉が多いのでまとまり難いために 初心者にはかなり大変な作業なのだそう。 大丈夫かなぁ・・・。(かなり不安なワタシ) ところが、懇切丁寧な先生のご指導であっという間にそば打ちの虜に!? (のばし方の講義を拝聴中・・・) More #
by paikaji01
| 2009-08-22 20:21
| u.s.w…(いろいろ)
美味しいと評判の老舗喫茶「ブラジレイロ」のメンチカツレツ。
やっとやっと口にすることができました。 何度目の挑戦でしょうか・・・。 黄金色に揚げられたカツレツ。珍しい形でご登場です。 ミンチと玉ねぎがぎっしり。ペパーがしっかり効いていてうーん、確かに美味しい♪ ファンが多いのも頷けます。。。 #
by paikaji01
| 2009-07-09 18:22
| ごはん
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